1. maj 2021 - Hygge på dag 2 af vores Nak & Æd tur
Copyright © flueinakken.dk

Djursland


01. maj 2021 - Dag 2 Nak & Æd


Jørgen og jeg stod op allerede kl. 5. Vi havde aftalt, at tage morgentrækket inden morgenmaden. Vi var de første på pladsen. Vi fik hurtigt kontakt med nogle flere hornfisk. Jørgen fik på et tidspunkt et lille nap og så sad der en pæn havørred lige under mål på fluen. Den fik naturligvis friheden igen.


Vi gik til sommerhuset med tre hornfisk yderligere. Vi havde nu 6 stk. som skulle røges senere. De blev drysset med den nødvendige mængde salt og sat på køl. Vi kunne lige nå en morfar inden Mads, en kammerat og tidligere kollega til Jørgen, kom forbi med nogle dyrekøller, som vi skulle lave over bål.


Da Mads kom gik jeg i gang med at skylle og hænge hornfiskene til tørre. Jørgen og Mads gik i gang med at gøre kødet klar. Beslutningen blev, at der skulle laves en rullesteg og en jægergryde.


Mens jeg gik i gang med røgning, mens drengene gik i gang med maden. Mens stegen snurrer og gryden steger, nyder vi en snack med røget varmrøget hornfisk.

Jægergryden og rullestegen smagte fantastisk sammen med kartoffelmos. I morgen er planen, at stå tidligt op for at fiske igen...




69817C37-913F-4120-B0B5-89ACBBB383F0
4A17397F-3AFF-4220-A5B0-6B803AEA7E76
1742ED93-6C3E-473A-AF22-E99C2D267297
461D8D1E-EDE5-4A7E-AAC1-7479731093EC
7A939A9B-5548-4FD8-970E-7D7CF510DCB2
939E9DE2-93FE-4314-BF45-8632D6829E2D
1B90E276-56B2-460D-9BAE-7D26BF636BA2
1465CFEA-A5A9-4004-95EC-7F07E73F5CE6
4A9C7344-9C70-463E-A018-283BBE62EC5C
30DCF339-6593-4E04-9AE4-063DD31CA92C
3C5040D6-E095-4BC5-B086-E1C38415CA23
1D67F4C8-10F6-4D18-AAA2-596B7B7DD584
723BA020-5042-45D5-805C-490A9DE28562
CD10168D-6022-4A00-95B9-A0ECA95C2740
C6050E3A-56D1-4E15-8B20-6FA81F83DF98
B5722A2E-3CF0-402A-BCAD-8175AC394024
9508C82B-937A-45F0-B5C7-85498C9DE8AE
4C614D2E-186D-477A-AE0B-ECB00F7EDE37