Fjellerup Strand

11. maj 2013

Det var lørdag – vi havde valgt at gentage succesen med at stå senere op og fiske nogenlunde samme tid som pigerne fangede fisk.

Vi spiste derfor morgenmad lidt senere. Christian, Jørgen og jeg var de første ved vandet. Der skulle ikke gå ret længe før end Christian havde en rigtig god fisk.

Det var en flot havørred med løse skæl. Den var 48 cm. Ny personlig rekord for knægten. Han rystede over hele kroppen. Den blev hurtigt foreviget i form af et par billeder og så gik turen op til Strandhuset. De andre skulle naturligvis se den.

Det blev til et par mindre havørreder og hornfisk. Senere skulle mine piger, Sebastian og Frederikke hjem. Det var noget med et femina kvindeløb og en konfirmation. Jørgen kørte sine børn, Dorthe og Camilla hjem. Han kom heldigvis tilbage igen senere.

Til spisetid legede Christian ”kok amok”. Hans havørred blev tilberedt med hvidvin, og grøntsager, citron, persille og timian og herefter i ovnen.

Tilbehør var nye kartofler og salat. Det var noget de store knægte kunne lide. Hold fast, hvor det smagte dejligt.